Scena

Veganska prehrana više nije na marginama, a odavno su srušene predrasude kako glavni sastojak veganskih jela čini nekoliko listova zelene salate. Dapače, veganski recepti mogu biti izrazito ukusni, zdravi, šaroliki i kreativni - a sve to koristeći alternative namirnicama životinjskog podrijetla. Upravo zato, svoja vrata nedavno je otvorio 3Hugs Vegan Brunch Bar, čime je zagrebačka gastro scena postala bogatija za još jedno cool i moderno mjesto. Začetnik ideje je vlasnik - Filip Žaja, koji je i sam postao vegan, a vidjevši sve benefite veganske prehrane, otvaranje restorana s veganskom ponudom bio je logičan korak. Definitivno popularna destinacija za sve ljubitelje veganske ishrane, ali dobrodošli su svi oni koje žele isprobati nešto novo, ukusno, zdravo i svježe. Kada tome pridodamo atraktivnu lokaciju u centru Zagreba i terasu s koje se pruža pogled na Zrinjevac, jasno je da ovog proljeća svi putevi vode baš u 3Hugs Vegan Brunch Bar.

Nakon prvog hrvatskog izdanja, LMF se pozicionirao uz bok velikim stranim festivalima, a ove jeseni se vraća u svjetsku prijestolnicu zabave Las Vegas, gdje priprema nezaboravni spektakl pod nazivom "LMF Vegas Parade". "Ovdje se partija kao da ne postoji sutra!", samo je jedna od brojnih sličnih izjava posjetitelja koji su prije tri godine prisustvovali prvom izdanju festivala u svjetskoj prijestolnici zabave, Las Vegasu. Cijela ideja predstavljala je veliki izazov za organizatore Damira Lovrića i Marijana Gagulića, koji su se 2019. odlučili započeti svjetski put LMF Festivala upravo iz Las Vegasa i tako napravili veliki iskorak iz male Hrvatske prema svjetskoj sceni.

Glazbena industrija napokon se vraća na pozornice diljem svijeta, a na veliko oduševljenje brojnih obožavatelja vraćaju se i najveći svjetski festivali koji najavljuju otvaranje svojih plesnih arena. ULTRA Worldwide vraća se jača nego ikad - za samo 4 dana počinje ULTRA Australia dok će se daleko najveći broj fanova, njih gotovo 200 000 tisuća, okupiti krajem ožujka na ULTRA Music Festivalu u Miamiju, tamo gdje je sve i počelo prije više od dva desetljeća. A jedino europsko izdanje, festival ULTRA Europe, ususret svom osmom izdanju, koje će se održati od 8. do 10. srpnja 2022., na Parku Mladeži u Splitu, najavljuje dolazak još 16 izvođača, dugogodišnjih vladara svjetske elektroničke glazbene scene. Above & Beyond, Amelie Lens, DJ Snake, Marco Carola, Marshmello, Nicky Romero i Steve Aoki stižu na Park Mladeži, a na listi glazbenika druge faze lineupa nalaze se i  Acraze, Airod, Anna, Frank Walker, Ilario Alicante, Krewella, Sam Feldt i Sofi Tukker.

Posljednjih nekoliko godina svjedočimo velikoj svjetskoj popularnosti gina koji je postao jedan od najtraženijih alkoholnih pića današnjice. Destilirani napitak čiji se prevladavajući okus dobiva iz borovice u dalekoj se povijesti smatrao ljekovitim, a danas je nezaobilazan izbor prilikom izlazaka. Ono što ga čini drugačijim su različite kombinacije ispijanja koje nam omogućuju da isti pomiješamo s tonikom ili nekim drugim gaziranim pićima, ali i dodamo nezaobilazne začine.

Kratka, ali slatka - tako bismo mogli opisati veljaču koja je rezervirana za Valentinovo, ali i za fašnik koji u našoj tradiciji ima posebnu draž. Fašnik, kao festival koji pršti od kreativnosti i šarenila koje izražavamo izborom nekonvencionalnih kostima i maski, nezamisliv je bez slastica od kojih nam svima rastu zazubice - popularnih krafni. Ovo prozračno, dizano tijesto obično punjeno marmeladom ili čokoladom svojih pet minuta doživljava upravo u vrijeme fašnika, a Orijent, jedna od najdugovječnijih slastičarnica u Zagrebu, već godinama odaje počast ovoj deliciji.