Srijeda navečer u Konobi Volta protekla je baš onako kako priliči toploj riječkoj ljetnoj večeri - uz dobru domaću hranu, birana vina, ugodnu atmosferu i glazbu uživo.
Za glazbenu kulisu pobrinuo se Acoustic Pickup Duo - Jana Šuleski i Marko Vlah, koji su kroz pop, jazz, blues i rock dali večeri poseban ritam, dok je u središtu cijele priče ipak ostalo ono po čemu Volta želi biti prepoznatljiva - hrana i gostoprimstvo.
Domaća kuhinja bez nepotrebnog kompliciranja
Volta je obiteljska konoba koja svoju priču gradi na tradiciji, kvalitetnim namirnicama i okusima domaće kuhinje. Ovdje se ne pokušava sakriti dobru namirnicu iza nepotrebnih dodataka - ideja je ponuditi gostu poznate, pune okuse, kvalitetno pripremljenu hranu i tanjur kojem se poželi vratiti.
Ponuda spaja tradicionalna jela, mesne i hladne delicije, pršut, kvalitetne sireve i druge domaće zalogaje, a sinoć se među posluženim delicijama našao i tartarski biftek. Naglasak je prije svega na svježini, kvaliteti i pažljivo odabranim sastojcima.
Uz dobar stol ide i dobra čaša. Tijekom večeri uživalo se u vinima Deklić, ali i poznatom Dingaču Skaramuča, dok su ljubitelji nečeg žešćeg mogli kušati rakije Grabar.
Marenda kao dobar razlog za povratak u Voltu
Iako je sinoć Volta pokazala svoju večernju stranu, ova riječka konoba itekako živi i tijekom dana. Posebno mjesto u ponudi imaju svakodnevne domaće marende, koje se kreću od 10 do 14 eura.
Ideja je jednostavna - ponuditi gostima pravi domaći obrok od kvalitetnih namirnica po pristupačnoj cijeni. Uz marende tu je i raznovrsna à la carte ponuda, pa Volta jednako dobro funkcionira za brzinski ručak tijekom dana, obiteljski stol, večeru u društvu ili opuštenu večer uz vino.
Upravo u tome leži šarm Volte. Nema potrebe za velikim riječima kada na stol dolaze dobra namirnica, domaći okusi i hrana pripremljena s poštovanjem prema tradiciji.
A kada se tome pridruže čaša kvalitetnog vina i glazba uživo, dobije se atmosfera kakva je vladala sinoć - opuštena, topla i domaća.
Konoba Volta tako polako gradi svoje mjesto na riječkoj gastronomskoj sceni kao adresa na koju se ne dolazi samo jednom - na marendu, ručak, večeru ili jednostavno na dobru kapljicu i druženje.
Tekst: H.A.
Fotografije: PartyHR
